千歳烏山の甲州街道旧道北側に隠れている名店「赤錆宿」にPimentamente! ２号から置かせてもらっています。おまかせで気の利いた和食を食べさせてくれるお店。宿と書いてあるけど、宿屋じゃないよ。メニューがないのが特徴で、好みや気分や、分量を伝えると「拵え」役のマスター、福井英二さんがその日の題材の中からおいしいものを作ってくれるしかけ。日本酒とワインも、オーガニック寄りのものを飲ませてくれる。席数10人ほどの小さいお店だから、席が空いてないこともときどき。僕の心の中ではフランス語でHotel d'Akasabiと呼んでます。
世田谷区南烏山6-30-8
辻ビル２階
電話03-3307-7778
月曜定休
http://akasabihotel.petit.cc
